2024 audits en certificeringen
Sinds december 2023 hebben we 3 belangrijke kwaliteitscertificeringen vernieuwd. In december 2023 werd onze titel van Maître Restaurateur vernieuwd na een audit door een mystery visitor, gevolgd door een audit van onze supply chain en onze werkmethodes. Vervolgens kwam de audit door de Logis-keten, die resulteerde in de classificatie van het restaurant als Gourmet-restaurant, wat perfect past bij de genereuze en verfijnde keuken van ons etablissement. En in februari 2024 hebben we met succes de audit voor de vernieuwing van de classificatie van toeristenhotels doorstaan, waarbij de classificatie met drie sterren van ons etablissement werd bevestigd.